هل تستمتع بمهرجان قوارب التنين؟

مهرجان قوارب التنين هو عطلة صينية تقليدية تُصادف اليوم الخامس من الشهر القمري الخامس، أي أواخر مايو أو يونيو وفقًا للتقويم الميلادي. في عام ٢٠٢٣، سيصادف مهرجان قوارب التنين يوم الخميس ٢٢ يونيو. وستكون الصين عطلة رسمية لمدة ثلاثة أيام من الخميس (٢٢ يونيو) إلى السبت (٢٤ يونيو).

أسماء مهرجان قوارب التنين

لمهرجان قوارب التنين أكثر من عشرين اسمًا، ولكل منها معناها وأصولها الخاصة. يُطلق عليه اسم "دوانوو جيه" في الماندرين، و"توين نغ" في الكانتونية، ويُعرف أيضًا باسم "مهرجان الزلابية" و"مهرجان الخمسة المزدوجة".

1. مهرجان قوارب التنين

يُطلق عليه مهرجان قوارب التنين، أو لونغتشو جيه بالصينية، لارتباطه الوثيق بقوارب التنين. يُولي الصينيون أهمية ثقافية كبيرة للتنانين. النشاطان الرئيسيان خلال المهرجان هما تناول زونغزي (زلابية الأرز) وسباقات القوارب، وكلاهما مرتبط بالتنانين.

لطالما أُلقيت الزونغزي في الأنهار كقرابين وتضحيات لإله التنين في اليوم الخامس من الشهر القمري، بينما تُستخدم قوارب التنين في السباقات التقليدية التي تُقام في هذا اليوم. ولذلك يُطلق عليه أيضًا مهرجان قوارب التنين.

2. دوانوو جي

يُطلق على مهرجان قوارب التنين اسم دوان وو جيه في اللغة الصينية الماندرينية. دوان تعني "البداية"، بينما وو تعني "الظهيرة"، وهي أيضًا "الشهر الشمسي الخامس" في التقويم الصيني التقليدي (حوالي 6 يونيو - 6 يوليو)، ويتمحور حول الانقلاب الصيفي. يُمثل "شهر الظهيرة" منتصف الصيف. وبالتالي، تعني دوان وو جيه "بداية مهرجان منتصف الصيف".

طعام:

يضم المطبخ الصيني العديد من الأطباق الشهية، بعضها مشهور عالميًا. يولي الصينيون اهتمامًا بالغًا بالطبخ، ويمتد تاريخ تطوره لآلاف السنين، وتوارثت وصفاته جيلًا بعد جيل، مُكملةً بذلك التقاليد الثقافية التي تُمارس وتُحتفل بها اليوم. ونظرًا لتركيز الثقافة الصينية الشديد على الطعام، تختلف أهمية الأطعمة باختلاف المهرجان المُقام والمنطقة التي يُحتفل بها. وتختلف هذه الأطعمة أيضًا في مهرجان قوارب التنين.

1. فطائر الأرز الصينية - زونجزي 

الاسم: زونغزي

المكونات: أرز دبق، حشوات (لحم، معجون الفاصوليا الحمراء، عناب...)

المعاني: لإحياء ذكرى تشيوان، الشاعر الصيني الشهير